开心果要检测水分吗？开心果检测水分方法-凯发真人首先娱乐

开心果是比较常见的坚果类的食物之一，它富含丰富的营养物质，不仅可以起到进食欲的作用，果仁还含有维生素e等成分，可以抗衰老，增强体质。被古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。那你知道开心果要检测水分吗，开心果检测水分方法是什么呢？

常见的开心果水分检测方法

开心果烘干箱水分检测法

干燥箱法也叫烘箱干燥法或热解失重法。试样在105±2℃烘箱内，常压下烘干，直至恒重，丢失的重量为水分。即通过计算样品干燥前后的重量差，计算出含水率或105℃下挥发物含量，分常压干燥法和减压干燥法两种，其原理相同。

计算公式：(干燥前重量-干燥后重量)÷干燥前重量×100=水分(%)

计算公式：（w1-w2）/（w1-w0）×100 =水分(%)

式中：w1=105℃烘干前试样及称样皿的重量(g)；

w2=105℃烘干后试样及称样皿的重量(g)；

w0=已恒重的称样皿的重量(g)。

注意：定温恒温箱在规定的温度内，恒重铝盒，直至前后两次重值之差小于0.005克，即为恒重，取样后按照要求烘干，至前后两次称重之差小于0.005g，但两次测定结果允许差不超过0.2%。