酱油检测依据有哪些？最新酱油检测标准-凯发真人首先娱乐
2022-10-25
发布：国科检测
酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油以咸味为主，亦有鲜味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。所以，酱油是每家每户饭桌必备，为了保障大家的用餐安全，会对将有进行检测，那酱油检测依据有哪些？
酱油检测依据
gb 2717-2003 酱油卫生标准
gb 2717-2018 食品安全国家标准 酱油
gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
gb/t 4789.22-2003 食品卫生微生物学检验 调味品检验
gb 5009.12 -2010 食品中铅的测定
gb/t 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素b1的测定
gb/t 5009.39 -2003 酱油卫生标准的分析方法
gb/t 18782-2002 调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定
gb 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
gb 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
gb 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
gb 5009.31 食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定
gb 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
gb 5009.235 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定
