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行业动态
  • 培根是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道较好,常用作为烹调,具有开胃消食、补充营养、祛寒等功效。那你知道培根检测项目和标准有哪些吗?
  • ​午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。午餐肉是高温高压下的产品,高温的过程可以杀灭一切细菌,不需要添加任何防腐剂。那你知道午餐肉怎么检测,午餐肉检测遵循什么标准吗?
  • 粳米作为“五谷之长”,可煮饭、煮粥、共煎药,是方剂中著名的“佐使”之药,味甘性平,归脾、胃经,有健脾养胃、止渴除烦、固肠止泻之功。尤宜于脾胃虚弱、食少纳呆、倦怠乏力、心烦口渴、泻下痢疾者食用,可谓是养胃生津第一米,尤其适合大家日常保健调理。那么,粳米要做检测的话,依据的指标有哪些?
  • 想吃到放心肉,一定要对瘦肉精进行检测,那么瘦肉精检测实验具体步骤是什么呢?瘦肉精的检测方法主要是针对于动物性食品当中的克伦特罗残留量的测定,包括气相色谱质谱法以及高效液相色谱法。今天小编就带大家具体了解一下瘦肉精检测实验具体步骤及实验检测注意事项。
  • 所谓“北有稻花香,南有南粳米”,当我们已经不再为温饱烦恼的时候,人们开始关注大米的口感和香气。粳米主要产于中国东北,粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,煮的粥饭比较绵软,常见的粳米有:东北大米、吉林大米、珍珠米等。那么,粳米要做检测的话,要检测的项目有哪些?
  • 瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用,各国开放使用的标准不一,小编为您介绍瘦肉精检测方法及原理。
  • 饺子皮顾名思义就是包饺子馅料所用的皮,一般是用小麦粉添加适量水搅拌、揉制而成。饺子皮的营养价值是非常丰富的,其成分内富含了丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等对人体十分有益的成分,几乎可以满足身体对这方面的营养需求。饺子皮的好坏直接影响到饺子的口感,因此饺子皮的制作与质量把控也不可小觑。那么,饺子皮要做检测的话,需要检测哪些内容?
  • “人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”一碗热气腾腾的面条,一盘香甜松软的大馒头,一份香气扑鼻的大米饭,最是宽慰人的胃。谷物是以禾本科植物为主的粮食作物的总称,可分为精制谷物和全谷物。随着人们对健康的关注,越来越多的人开始推崇吃谷物粉类制成品。那么,谷物粉类制成品要做检测的话,需要检测哪些内容呢?
  • 猪食用瘦肉精饲料后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。它用量大、使用的时间长、代谢慢,所以在屠宰前到上市,在猪体内的瘦肉精含量仍然能检测到。那你知道安徽肉制品瘦肉精哪里检测?瘦肉精检测项目有哪些呢?
  • 谷物作为我国传统膳食结构中最重要的主食之一,是人体最经济的能量来源,也是b族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维的重要来源,对维持机体健康发挥着重要的作用。近些年来,“全谷物”逐渐成为关注营养健康问题的消费者所关心和追逐的对象,为提高谷物粉类制成品行业食品质量安全水平,保障人民群众谷物粉类制成品的食用安全,要做好谷物粉类制成品检测。那么,谷物粉类制成品检测有哪些?
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