瘦肉精检测实验具体步骤，实验检测注意事项-凯发真人首先娱乐

想吃到放心肉，一定要对瘦肉精进行检测，那么瘦肉精检测实验具体步骤是什么呢？瘦肉精的检测方法主要是针对于动物性食品当中的克伦特罗残留量的测定，包括气相色谱质谱法以及高效液相色谱法。今天小编就带大家具体了解一下瘦肉精检测实验具体步骤及实验检测注意事项。

瘦肉精检验步骤

1. 在进行测试前先完整阅读使用说明书，使用前将试剂板和待检样本溶液恢复至室温。 

2. 撕开铝塑袋，取出试纸。 

3. 依据型号进行操作(尿液不得直接浸湿观察区)。 

3.1 将试纸白色一端浸入尿液中(液面不得超过横线)，保持5秒钟; 

3.2 用滴管吸取待检样品尿液，逐滴缓慢加入3滴样品于加样孔中。 

4. 将试纸平放1分钟，等待红色条带出现。 

5. 3～8分钟内读取结果，10分钟后判读无效。 

6. [1] 10分钟内可以检测出结果

结果判读 

阳性( )：仅质控区(c)出现一条紫红色条带。在测试区(t)内无紫红色条带出现。 

阴性(-)：两条紫红色条带出现。一条位于测试区(t)内，另一条位于质控区(c)内。 

无效：质控区(c)未出现紫红色条带，提示测试失败或试 纸已失效。

瘦肉精检测实验注意事项 

1.检测卡请在保质期内一次性使用。 

2.检测时避免阳光直射和电风扇直吹。 

3.尽量不要触摸检测卡中央的白色膜面。 

4.尿样滴管不可混用，以免交叉污染。 

5.如果尿样出现沉淀或浑浊物，请离心后再检测。 

液相色谱—质谱/质谱法(hplc-ms/ms) 

参见sn/t 1924—2007 进出口动物源食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林残留量的检测方法。 

本标准适用于动物源性食品肌肉和内脏中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林残留量的检测。 

试样中的药物残留采用ph5.2的乙酸铵缓冲液提取，同时加入β-盐酸葡萄糖醛甙酶-芳基硫酯酶进行酶解后，提取液经c18和scx双spe柱净化，液相色谱—质谱进行测定，内标法定量。