安徽鱼类检测中心，鲤鱼检测检测什么？-凯发真人首先娱乐

鲤鱼是一种富含丰富营养物质的淡水鱼，其中的蛋白质含量非常丰富，并且含有的氨基酸大多数都是我们身体所需要的一些必需氨基酸，它含有的蛋白质进入我们身体之后可以非常好的就被身体消化和吸收。那你知道营养丰富的鲤鱼是怎么检测的吗？鲤鱼检测检测什么呢？

鲤鱼检测范围

金色鲤鱼，锦鲤鱼，红鲤鱼，黑鲤鱼，养殖鲤鱼，野生鲤鱼，食用鲤鱼，鲤鱼肉

鲤鱼检测检测什么？鲤鱼检测项目

理化检测：感官检测，ph值，过氧化值，酸价，挥发性盐基氮，

微生物检测：菌落总数，副溶血性弧菌，霍乱弧菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌

营养成分检测：能量，碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维，氨基酸，维生素，营养元素检测

卫生检测：组胺，甲醛，苯并芘，重金属，多磷酸盐，多氯联苯，转基因检测

农药残留：六六六，滴滴涕，呋喃丹，敌敌畏

兽药残留：磺胺类，硝基呋喃，四环素，孔雀石绿，甲基睾酮

鲤鱼检测标准

农业部953号公告-5-2007 转基因动物及其产品成分检测

ny/t 5281-2004 无公害食品　鲤鱼养殖技术规范

db37/t 1869-2011 鲁菜 糖醋鲤鱼

db37/t 2903.128-2017 荷香鲤鱼