色拉油检测项目和标准一览，油类检测服务-凯发真人首先娱乐

色拉油最大的特点就是可以直接生吃，，色拉油因为经过多道工艺处理，所以颜色非常清亮、通透，而且没有任何气味，口感也不油腻，所以非常适合做凉拌菜，或者各种酱料的用油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。那么，要给色拉油做检测的话，需要检测哪些内容？

色拉油检测范围

大豆色拉油，调和色拉油，菜籽色拉油，玉米色拉油，低芥酸色拉油等。

色拉油检测项目

成分检测、水分检测、挥发物检测、酸价检测、过氧化值检测、杂质检测、感官检测、透明度检测、铅含量检测、总砷含量检测、游离棉酚检测、苯并芘检测、不溶性杂质检测、烟点检测等。

色拉油检测标准

gb/t 17756-1999 色拉油通用技术条件

gb/t 13103-1991 色拉油卫生标准

ny/t 1273-2007 低芥酸菜籽色拉油

cks 630-2002 蛋黄酱，凉拌调味料和调味色拉油

ls/t 3231-1988 米糠色拉油

ls/t 3230-1988 葵花籽色拉油

ls/t 3226-1987 大豆色拉油