防腐剂检测种类及范围,防腐剂检测知识-凯发真人首先娱乐

2022-11-04
发布:国科检测

防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或 化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,抑制物质腐败的药剂。那么,防腐剂做检测的话,有什么标准么?

 防腐剂检测种类及范围,防腐剂检测知识

防腐剂检测种类

目前常用的食品防腐剂检测可分为两大类,即有机防腐剂检测和无机防腐剂检测。我国允许的有机防腐剂检测种类主要包括苯甲酸及其钠盐,山梨酸及其钾盐,脱氢乙酸和乙酸衍生物;无机防腐剂检测种类包括亚硫酸及其盐,过氧化氢,游离氯和次氯酸盐等。这些防腐剂毒性相对较低,苯甲酸和山梨酸可通过人体新陈代谢过程排出,对人体危害较小。

防腐剂检测标准

gb 7658-2005 食品添加剂山梨糖醇液

gb 8851-2005 食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯

sn/t 3545-2013 出口食品中多种防腐剂的测定方法

sn/t 4262-2015 出口乳及乳制品中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类防腐剂的测定 高效液相色谱法

sn/t 2360.18-2009 进出口食品添加剂检验规程 第18部分:防腐剂

gb 1886.39-2015 食品安全标准 食品添加剂 山梨酸钾

gb 5009.120-2016 食品安全标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定

gb 25548-2010 食品安全标准 食品添加剂 丙酸钙

gb 25547-2010 食品安全标准 食品添加剂 脱氢乙酸钠

gb 5009.277-2016 食品安全标准 食品中双乙酸钠的测定

gb 25537-2010 食品安全标准 食品添加剂 乳酸钠(溶液)

gb 1886.92-2016 食品安全标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠

gb 5009.226-2016 食品安全标准 食品中过氧化氢残留量的测定




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