麦片检测机构,麦片检测哪些指标?-凯发真人首先娱乐

2022-10-31
发布:国科检测

麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品,它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。现如今,麦片依旧在人们日常消耗的生活食品中占领一席之地。那你知道人们常吃的麦片也要进行检测吗?麦片检测哪些指标呢?

麦片检测机构,麦片检测哪些指标?

麦片检测范围:

水果麦片,燕麦片,速溶营养麦片,纯麦片,果味混合麦片,荞麦片、大麦片和小麦片等。

麦片检测哪些指标?

感官要求:形态,色泽,滋味与气味,冲调性,杂质。

营养标签:蛋白质,纤维素,热量,碳水化合物,脂肪。

微生物检测:黄曲霉毒素b1、赫曲霉毒素a、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、酵母菌、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等。

添加剂检测:增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

重金属检测:铅、总砷、总汞、铬、硒、志贺氏菌、氟、苯并(a)芘。

农残检测,元素检测等。

麦片检测标准:

q/fjks 0005 s-2019 :燕麦膳食纤维超微粉

q/fjqw 0006 s-2019: 水果谷物麦片(粉)

db13/t 1067-2009:燕麦片

gb 19640-2005:麦片类卫生标准

qb/t 2762-2006:复合麦片


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