食品接触材料检测包含哪些项目？食品接触材料检测查询-凯发真人首先娱乐
2022-10-21
发布：国科检测
食品接触材料及制品是指已经或者即将要与食品直接、间接或可能性接触，而本身不作为食品的一类材料。常见的产品包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外，也包括用于这些产品的材料和粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。食品接触材料检测至关重要，这直接影响到食品质量安全，小编带您了解食品接触材料检测包含哪些项目。
食品接触材料检测包含哪些项目？食品接触材料检测项目
塑料食品触材检测项目：
1. 塑料中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质，几种典型塑料有毒单体 氯乙烯、偏二氯乙烯、己内酰胺、苯乙烯、双酚a、丙烯腈 ；
2. 塑料制品在制造过程中添加的各种有毒助剂，如增塑剂邻苯二甲酸盐类；
3. 塑料容器表面的微生物及微尘杂质污染；
4. 复合包装袋使用的黏合剂和溶剂残留，印刷油墨等。
金属食品触材检测项目：
重金属溶出量测试（4%乙酸）、铅（pb）、镉（cd）、铬（cr）、镍（ni）、砷（as）、锑（sb）、锌（zn）
橡胶食品触材检测项目：
联苯胺、萘胺、间甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。
玻璃食品触材检测项目：
重金属溶出量测试（4%乙酸）、铅（pb）、镉（cd）、铬（cr）、镍（ni）、砷（as）、锑（sb）、锌（zn）
竹木食品触材检测项目：
五氯苯酚（pcp）、甲醛溶出量、有机涂层的全迁移、砷含量、铅含量、二氧化硫含量、邻苯基苯酚、噻苯咪唑、联苯以及抑霉唑的含量等。
纸食品触材检测项目：
铅（以pb计）、砷（以as计）、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）。
在日常生活中，与食品接触的日用品，如家居用品、食品包装材料等，其中的有害化学物质会迁移进食品，从而会损害人体健康。中国、欧盟和美国等各国都出台相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。食品接触材料的检测交给权威第三方食品检测机构。
