兽药残留检测，最全肉类兽药残留检测项目及标准一览-凯发真人首先娱乐

兽药残留是指使用兽药后蓄积或存留于畜禽机体或产品，如鸡蛋、奶品、肉品中的原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留，滥用兽药极易造成动物源食品中含有有害物质，不仅对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。

肉类兽药残留检测项目

瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等  

抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等  

水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢等

肉类兽药残留检测标准

gb 29682-2013 食品安全国家标准 水产品中青霉素类药物多残留的测定高效液相色谱法

gb 29683-2013 食品安全国家标准 动物性食品中对乙酰氨基酚残留量的测定高效液相色谱法

gb 29684-2013 食品安全国家标准 水产品中红霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法

gb 29685-2013 食品安全国家标准 动物性食品中林可霉素、克林霉素和大观霉素多残留的测定气相色谱-质谱法

gb 29686-2013 食品安全国家标准 猪可食性组织中阿维拉霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法

gb 29687-2013 食品安全国家标准 水产品中阿苯达唑及其代谢物多残留的测定高效液相色谱法

gb 29690-2013 食品安全国家标准 动物性食品中尼卡巴嗪残留标志物残留量的测定液相色谱-串联质谱法

gb 29691-2013 食品安全国家标准 鸡可食性组织中尼卡巴嗪残留量的测定高效液相色谱法

gb 29693-2013 食品安全国家标准 动物性食品中常山酮残留量的测定高效液相色谱法

gb 29694-2013 食品安全国家标准 动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定高效液相色谱法

gb 29695-2013 食品安全国家标准 水产品中阿维菌素和伊维菌素多残留的测定高效液相色谱法

gb 29697-2013 食品安全国家标准 动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定气相色谱-质谱法

gb 29699-2013 食品安全国家标准 鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定气相色谱-质谱法

gb 29701-2013 食品安全国家标准 鸡可食性组织中地克珠利残留量的测定高效液相色谱法

gb 29702-2013 食品安全国家标准 水产品中甲氧苄啶残留量的测定高效液相色谱法

gb 29703-2013 食品安全国家标准 动物性食品中呋喃苯烯酸钠残留量的测定液相色谱-串联质谱法

gb 29704-2013 食品安全国家标准 动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺多残留的测定超高效液相色谱-串联质谱法

gb 29705-2013 食品安全国家标准 水产品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多残留的测定气相色谱法

gb 29706-2013 食品安全国家标准 动物性食品中氨苯砜残留量的测定液相色谱-串联质谱法

gb 29708-2013 食品安全国家标准 动物性食品中五氯酚钠残留量的测定气相色谱-质谱法

gb 29709-2013 食品安全国家标准 动物性食品中氮哌酮及其代谢物多残留的测定高效液相色谱法