枸杞质量检验指标是什么?-凯发真人首先娱乐

2023-01-28
发布:国科检测

枸杞为一味药食同源的中药,既可以入药,也可以作为食物来使用。是生活中常见的营养滋补的物品。枸杞具有多种保健功效,适量食用有益健康,配合菊杞茶有清肝明目的效果。那你知道枸杞质量检验指标是什么吗?

枸杞质量检验指标是什么?

枸杞质量检验指标是什么?

一般分为感官指标、理化指标和卫生指标等

一、枸杞感官指标检测项目主要有:形状、杂质、色泽、滋味、气味、不完善颗粒的质量分数、无使用价值颗粒等

二、枸杞理化指标检测项目主要有:粒度、枸杞多糖、水分、总糖(以葡萄糖计)、蛋白质、灰分、脂肪、百粒重等

三、枸杞卫生指标检测项目主要有:无机砷、铅、二氧化硫、致病菌(沙氏门菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等)、农药残留限量指标等。

枸杞的6个验级标准:

1、贡果:180-200粒/50克;

2、枸杞王:220粒/50克;

3、特优:280粒/50克;

4、特级:370粒/50克;

5、甲级:580粒/50克;要求颗粒大小均匀,无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。

6、乙级:980粒/50克,油粒不超过15%,无杂质、青果、虫蛀、霉变等颗粒



网站地图