国家规定的奶冻检测依据的标准有哪些?-凯发真人首先娱乐

2022-11-14
发布:国科检测

秋冬一到,味蕾的渴求也随之产生变化,对于酸爽食物的渴求逐渐向浓郁风味转移,就连对于甜品的渴望,也逐渐从对于清爽口感的期待,变为了想要相对有厚度的味觉体验。将柔滑口感和浓郁滋味相融合的奶冻,自然就成了这个秋日里,相当具有竞争力的甜品选择。那么,要做好奶冻检测,保证奶冻的食品安全,需要依据哪些标准?

国家规定的奶冻检测依据的标准有哪些?

奶冻检测标准(部分)

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bs 3095-2-156 0190 2607    牛奶冻结点下降值的测定方法.第2部分:放牧牛奶冻结点下降说明的推荐规范

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bs 3095-3-1981    牛奶冻结点下降值测定方法.第3部分:样品贮存

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bs iso 5765-1-2002    奶粉,干牛奶冻和加工干酪 乳醣含量测定 第1部分:使用乳糖中二分之一葡萄糖的酶法

bs iso 5765-2-2002    奶粉,干牛奶冻和加工干酪 乳醣含量测定 第1部分:使用乳糖中二分之一半乳糖的酶法




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