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2020年12月31日19点10分，沈阳市市场监管局接到锦州市市场监管局《关于通报有关涉疫产品的函》，称凌海市某自建冷库存放的20件俄罗斯进口鳕鱼外包装核酸检测呈阳性，上游供货商为沈阳市经济技术开发区一水产批发市场。   

沈阳市市场监管局立即会同公安部门连夜开展排查处置工作。经严格细致的溯源排查，货物流向已全部查清，在我市的涉疫俄罗斯进口鳕鱼共1074件、25.776吨。目前，已对未售出的涉疫食品全部下架封存，对经营、存储场所进行全面消毒；将147名从业人员全部推送至疾控部门进行核酸检测。   

1月4日上午，沈阳市市场监管局召开全市加强进口冷链食品市场监管视频工作会议，对进口冷链食品市场监管工作进行了再部署。   

即日起，沈阳市市场监管局将组织全系统执法队伍对全市进口冷链食品进行新一轮的再排查，重点整治存储、经营进口冷链食品中的违法违规行为。其中，违规存放进口冷链食品，坚决查处；没有“三证”的进口冷链食品，一律查封。   

会议上，市市场监管局对近期定点冷库管理方面和涉疫食品处置方面存在的问题进行了通报，并对下一步强化监管提出了具体要求：   

第一条：对辖区内非定点第三方冷库存储进口冷链食品情况再排查、再核实，非定点第三方冷库不得存放进口冷链食品。   第二条：辖区内自备自用冷库不得出租出借，不得用于商用物流配货存储（用于第三方存储业务），发现自备自用冷库出租出借用于存储进口冷链食品、用于商用物流配货存储（用于第三方存储业务）或无营业执照从事冷冻食品存储经营行为的，依法进行查处。   

第三条：经营进口冷链食品必须具有“三证”（检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明），凡没有“三证”的进口冷链食品，一律查封，并按规定处置。   

第四条：销售时将进口冷链食品与其他食品物理隔离，单独设立销售区域，标注产地、品名、入境时间等信息，并注明安全消费提示。   

第五条：加强对辖区食品生产企业、农贸市场、商超、餐饮服务单位的监督检查，凡发现加工、经营、销售没有“三证”进口冷链食品的，依法依规严厉查处。   

第六条：农贸市场、冷库聚集区域要在醒目位置公布12315举报电话，鼓励对违法存储、经营进口冷链食品行为进行举报，对经查属实的举报人实施奖励。   

冷链食品怎么买、怎么做？

沈阳市市场监督管理局提醒市民   

一、疫情防控期间，谨慎购买   

请广大市民谨慎购买食用进口冷链食品，暂不网购进口冷链食品。   

确实需要选购的，应密切关注进口冷链食品检疫信息，购买时要到正规的超市或市场，并仔细查看食品中文标识，索要购货凭证。   

切勿购买、食用来历不明、无相关证明的进口冷链食品。   

二、选购过程，全面防护   

选购冷链食品时应正确佩戴口罩和一次性手套，避免徒手接触食品表面。   

鼓励采用无接触式电子货币（微信、支付宝等）方式支付和无接触式配送。   

购物后首先对外包装表面进行消毒，随后进行手部清洁与消毒。双手不碰触口、鼻、眼等部位。   

三、烧熟煮透，生熟分放   

烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，不生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。   

清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。   

冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，且不宜长时间存放，生熟食要分开存放。   

四、公勺公筷，减少感染   

多人共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。  

五、通风消毒，及时洗手   

厨房要保持通风，建议对厨房台面、冰箱及门把手和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒，餐炊具要经常高温消毒处理。   

处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，并及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。   

六、发热腹泻，尽快就诊   

食用后一旦出现发热、腹泻等症状，不要私自购买退烧药品，要及时到发热门诊就医，主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。